「怒吃饺子」!(图)

发布 : 2021-4-01  来源 : 明报新闻网


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小小一颗圆圆的水饺,热量却很可观!营养师高敏敏就罗列出12款水饺热量,其中第一名竟然跌破大家的眼镜。

高敏敏于脸书粉丝专页「高敏敏营养师」表示,在水饺热量排行榜中,前3名分别是韭菜水饺(69大卡/颗)、香菇芋泥(62.2大卡/颗)和韩式腊味(56大卡/颗);而热量最低的后三名则是干贝和玉米(49大卡/颗)、鲜虾(48大卡/颗)和蔬菜(35.9大卡/颗)。

高敏敏提醒,小小一颗水饺热量竟然就直逼70大卡,吃4颗就等于一碗饭的热量,吃10颗直接就是一颗便当,喜欢添加酱料的朋友,如果搭配一盘酱油乌醋,还可能会有钠含量超标的问题,一顿下来就破千毫克!

营养师建议,吃水饺时,可混搭包菜与包肉的内馅,让食物条件更均衡,另外选择纯海鲜的料优于肥绞肉的内馅。高敏敏说,男生一餐吃10颗内、女生8颗内为佳,搭配一碗蔬菜汤,像是紫菜蛋花汤也不错,但要避免勾芡的酸辣汤、浓汤,避免热量油脂爆表。

针对爱外食、吃重咸的朋友,高敏敏说明,水饺尽量不沾酱,因为外卖水饺都很够味了,或者自己动手包饺子时,选择瘦的后腿肉,混合多汁的蔬菜,如丝瓜、香菇等,也能创造爆汁的口感,还少了更多油脂、多了纤维,对身体更健康。