流行世界：丑陋的蔬果(图)

发布 : 2021-9-16  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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图中的食物没有漂亮的外表，或有些许损坏，但它们尚未腐坏，仍可安全食用。我们千万不要因为长相不好而「歧视」它们！（资料图片）


【明报专讯】平日要上学，不能四处游玩吃美食，我们却可在家中把各种Ugly food变身成美食，既可以吃，又可以玩。

Ugly food是什么？

Ugly food又称为「丑食」或「丑蔬果」。顾名思义，即是长相不好看，外表有瑕疵的蔬果，例如色泽不太鲜艳亮丽、外皮有损坏或虫蛀的食物，但其实它们依然有「内在美」，营养价值和味道都跟好看的一样，甚至更好吃！人总爱美，很多人只挑选「长得漂亮」的蔬果，长得丑的就没有人买，成为剩货，最后进入堆田区，造成浪费。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）2021年粮食浪费指数报告，2019年约有9.31亿吨粮食浪费，同时估计有6.9亿人正在捱饿。我们要好好珍惜各种食物，不要挑三拣四啊！

■活动介绍：UNICEF HK「还童心导游」

联合国儿童基金会香港委员会（UNICEF HK）??u出「还童心导游」手机应用程式，即日至9月22日透过程式每周??u出3个活动，其中《童心惜食》就是将丑食煮成美味菜式。参加者完成活动后在社交平台分享，呼吁朋友参加，可获得更多积分，换取「还童」奖牌及更多丰富礼品。

日期：即日至9月22日

参加方法：到以下网址报名，然后下载UNICEF HK「还童心导游」手机应用程式，再按指示参加活动

网址：https://discoverforeverychild.unicef.org.hk

文：方绮婷

图：资料图片

[常识天下 第221期]