八成半饼乾样本高脂高糖高钠 23款营养标签不符测试
发布 : 2021-10-19 来源 : 明报新闻网
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【明报专讯】消委会在今次检测中,发现八成半饼乾样本属「高脂」、「高糖」或「高钠」食物,且发现23款所标示的营养素含量与测试结果的差距超出两成以上,不符合食安中心《营养标签及营养声称技术指引》规定,其中一款克力加饼(cracker)的饱和脂肪酸含量的测试结果与其标示相差近76倍。食安中心发言人称,消委会转介30个样本中,有10个样本的测试结果检测不合格,会跟进。
YBC一款克力加饼 饱和脂肪酸与标示相差76倍
今次检测60款饼乾,营养素测试结果显示,33款样本属高脂,13款样本属高钠,27款样本属高糖。
除3款样本获营养标签豁免,其馀57款样本中,比对其营养素含量测试结果和产品附有的营养标签资料,发现23款所标示营养素含量与测试结果的差距超出两成以上,不符合《营养标签及营养声称技术指引》规定;差距最严重的是「YBC Levain Classical Cracker」的饱和脂肪酸含量,其标签标示每100克含0.08克,但测试结果高达6.13克,两者相差近76倍。YBC的代理商表示不再入口此产品。
消委会总干事黄凤娴指出,不少饼乾属高脂、高糖或高钠食物,但标签情?却非常不理想,而长期病患者如糖尿病人却要依靠营养标签选购食品,促生产商检视相关标签及配方。
食安中心:10样本不合格会跟进
食安中心发言人说,消委会转介的30个样本共涉41个有关防腐剂、抗氧化剂及营养成分标签测试结果,按国际惯例考虑过检测实验室在测量方面的不确定度后,其中涉13个样本的14个测试结果未违反相关规例,但有10个样本共涉10个测试结果检测不合格,中心会跟进,包括要求商户停售涉事批次产品;另有一样本未标示反式脂肪含量,违反规例,食安中心会采取行动。
(消委报告)