开业逾30年 不敌疫潮 中区华埠老牌饼店结业(组图)

发布 : 2020-9-24  来源 : 明报新闻网


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中区华埠富丽华饼店张贴布告，宣布不敌疫情被迫关门。(明报记者摄)






雷普信接受访问。(明报记者摄)


【明报专讯】多市中区华埠由香港移民经营，有30多年历史的老牌面包糕点店「富丽华饼店」近日宣布，因为受新冠肺炎疫情影响，不敷营业，将于9月29日结业。

该店在门口玻璃墙上张贴了2张告示，一张用中文写的，比较简单，除了宣布歇业时间，就是对于各位顾客多年来对富丽华饼店的「支持和爱戴」表示感谢。

但是英语的告示，内容则比较丰富。「经过多年在士巴丹拿路上为你们服务，由于困难的环境，我们将于9月29日歇业。更令人悲伤的是，我们在新冠肺炎疫情期间关门。

「我们目睹了唐人街上的众多变化，……离别之际我们很难过，会想念你们大家。」

多伦多华埠商业促进区主席雷普信说，疫情爆发以来，餐饮业经营困难。

他看富丽华饼店的关门，是商业循环的一部分。这间老牌面包店，经营已逾30年。现在也到了老板退休的年龄。「当然疫情下经营困难，也推动老板作出退出市场的决定。」

他忆述唐人街的面包糕点店，最老的是百吉和金门等2间饼家，接下来就是富丽华了。现在唐人街还有数家饼店，比如麦香、香港、同庆、大龙凤等。

雷普信说，时光飞逝，社会和市场也变化了。切合年轻人喜好潮流的餐饮店铺就经营得比较好，例如珍珠奶茶。

人们都赞赏富丽华饼店的食品和饮料，非常有香港味道。富丽华多年老板李先生，也是来自香港。

昨天也许是新增病例近期大增的缘故，中区华埠行人不多。富丽华饼店中顾客也不多。一位30多岁的男子说，他妈妈活著的时候，就经常光顾这间饼店。因此他从小熟悉这些面包糕饼的滋味。对于富丽华即将结业，他表示十分惋惜。

另外一位50多岁的女士说，这里的糕点面包味道很好。来买的顾客多半是常客、熟客，而面包店要关门也是没有办法的事情。

熟悉唐人街历史的陈女士(Arlene Chan)说，对于唐人街许多居民来说，他们到富丽华饼店，不仅仅是品尝面包糕点，也是闲聊社交的地方。现在这样的地方愈来愈少，人们、尤其是老人们，会感到失落。