露天茶座拟准延长过冬 中餐馆业对生意不乐观(组图)

发布 : 2020-10-21  来源 : 明报新闻网


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秋天下午，炳胜餐馆的露天茶座，食客不少。(明报记者摄)





【明报专讯】疫情下多市餐饮业再次关闭堂食，生意倍受打击。多市议会考虑让11月中旬要停开的露天茶座，延伸到整个冬季。虽然华裔餐馆多半不认为延长露天茶座会有什么大的帮助，但时在秋天，露天茶座仍吸引不少食客。

多市议会所属的规划和廉宜房产委员会昨(20日)通过一项报告，将提出一个临时的个规划附例，令餐饮业的露天茶座可以延伸开放到整个冬季。露天茶座原定到11月16日就要结束，而委员会昨天通过的临时附例，如果经本月下旬的议会大会批准，冬天也可继续营业。

不过春夏季时，市府大动干戈，关闭一些马路的路肩，为餐饮业开设露天茶座开辟道路。该举措不会延期，进入冬季，曾受影响的路肩将会恢复。

秋天不太冷 露天茶座满食客

昨天下午在士嘉堡芬治路夹米兰路的炳胜农家菜餐馆门口的露天茶座中，几乎坐满了食客。由于露天茶座使用透明及不透明塑料布遮挡，压住了强劲的风头，再加上午后稍现阳光，增添了露天茶座内的暖意。因此座中的食客，并不需要穿很厚的衣物，有的只穿一件单衬衣，带来了品尝美食的好心情。

被问及是否考虑冬季也继续开设露天茶座？这间餐馆的资深员工说，加拿大冬天严寒，到时候露天茶座是否能够吸引食客，她们也不清楚。

同样在这个商场上经营的「刘一手火锅」近期开始装修。该店一位员工说，他们定于12月装修完毕，重新开门。

谈到冬天重新开门时是否将设露天茶座，这位员工说，到装修开始前他们的露天茶座始终生意不错。老板的意思是冬天如果有机会，也准备继续开露天茶座。

中区华埠东方饺子楼老板张大姐说，他们的饺子楼边上是一条进出的小马路，十分繁忙。因此不适宜开露天茶座，恐怕影响食客安全。

她说，第2次停止堂食之后，外卖生意差了许多。她猜想，因为封城这么长时间，人们在家吃惯了，厨艺也有长进。因此对停止餐馆堂食的反应不太强烈。不像封城之初，人们比较不习惯，就多买了外卖。

多伦多华埠商业促进区主席雷普信认为，冬天的露天茶座，以往没有试过。对于酒吧是基本无用。餐馆也是帮助有限。对于现在因关闭堂食等各种公共卫生措施造成的餐饮业「流血」，可能没有明显止血作用。