再禁堂食 中餐馆叹经营难(图)

发布 : 2020-10-17  来源 : 明报新闻网


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约克区内餐馆昨日继续堂食。(明报记者摄)


【明报专讯】安省政府宣布约克区将于下周一(10月19日)零时开始，区内餐馆酒吧关闭堂食，只准许做外卖，露天用餐区则可继续经营，有效期为28日。对于政府再次关闭堂食服务，许多华裔经营的餐馆表示对未来经营十分悲观。

位于万锦世纪广场的一家海鲜酒楼的经理说，「这周我们才重新装修完开业，生意非常好，许多新老顾客都来光顾。下周一关闭堂食，对我们打击肯定大，我们只能开展外卖了。希望疫情早日过去，我们能够重新开业。」

位于坚尼地路夹丹尼森路(Denison Street)地区的一家中餐馆经理说，「关闭堂食对我们影响非常大。我们虽然同时开展堂食、露天用餐区和外卖，但主要依靠堂食。还有一个不利因素，随著天气转冷，露天用餐区不能维持长久，如果将来单靠外卖很难经营下去。

「我们还没有想好如何应对，肯定要想办法缩减经营成本。我们会尽量不裁员，毕竟这些员工都指望这份工作养家糊口了。」

商场内的食肆区(food court)属于要关闭的堂食范围，万锦广场内美食区的一间中餐店老板说，「在我这里订餐的顾客一半是拿走，一半是现场就餐，关闭美食广场肯定影响到我的客量。」

一名正在美食广场就餐的顾客说，「我当然不希望再次关闭餐馆，政府如此关了又开、开了又关不是解决问题的根本办法。我认为疫情将来还会反反覆覆，政府正确做法是加大对个人防疫的管理，比如规定人们只要外出就强制戴口罩，只有要求每个人做好自己的防疫责任，才能彻底阻止疫情传播。」