便利店售酒预期价格较贵 业者称多卖本地生产酒类(组图)
发布 : 2024-9-06 来源 : 明报新闻网
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安省4,187间便利店昨日开始出售非烈酒类的酒精饮品。（资料图片）
安省便利店开始销售酒类饮料，不过预期其价格将普遍高于Beer Store、安省酒铺等酒类专营店。（资料图片）
安省便利店协会（OCSA）主席、在多市国王街（King St.）夹巴特士街（Bathurst St.）地区经营一间名叫Busy Bee King便利店的希姆（Kenny Shim）说：「我们一直在等待这一天的到来。」
零售谘询公司J.C. Williams集团管理经理哈金森（Lisa Hutcheson）表示，便利店销售的价格很可能高于Beer Store、安省酒铺的价格，而店主会首选上架AB-InBev、Molson Coors等消费者熟悉的大品牌啤酒，以及Yellow Tail Shiraz、 Kim Crawford Sauvignon Blanc等知名葡萄酒。
根据省府要求，便利店上架销售的啤酒和苹果酒，最少有20%是本地的品牌，上架销售的葡萄酒最少40%是安省生产。
Steam Whistle Brewing酿酒公司总裁白求恩（Bromlyn Bethune）认为，省府的要求不能保证商家最终会选择本地品牌，对于便利店来说，销售空间比其他零售环境更加宝贵，「他们需要选择那些有信心能够卖出去的东西」。
Left Field Brewery酒厂销售和市场主管墨菲（Mandie Murphy）表示，便利店能否促进销售目标仍存在疑问，虽然它们表现出一些兴趣，但与大型酒厂和大型连锁酒类零售商合作可能是它们的主要模式，「对于我们这样的小酒厂来说，机会不大」。
希姆还表示，他可能需要几个月的时间才能弄清楚顾客的买酒倾向，但知名品牌将成为他进货的重要组成部分，至少在现今刚开始时如此，「你肯定要买入如Coors Light、Corona等顾客熟知的品牌，这是一个反覆试验的过程，不过，我保证本地啤酒不低于40%、本地葡萄酒不低于50%。」
加拿大便利企业委员会（CICC）主席兼首席执行官科塔瓦拉（Anne Kothawala） 表示，政府的强制要求（销售本地酒类）不是一个理想的情况，「我们支持当地生产企业，但这是一个微妙的平衡，我希望这是一个开放的市场，由消费者做出决定」。
至于价格，希姆和科塔瓦拉都认为，随著人们可以前往不同种类的商店购买，因此加价不会太高，「我们的加价是有限制的，否则人们就不会购买」。
哈奇森对此表示同意并补充说：「鉴于当前经济放缓，消费者对价格更加敏感，再加上有更多供应和选择渠道，所以我认为零售商必须非常小心地提高价格。 」
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter