【Emily】「大班楼」「永」跻「亚洲50餐厅」亚季 另5间上榜(组图)

发布 : 2025-3-27  来源 : 明报新闻网


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香港两间食肆跻身「2025亚洲50最佳餐厅」三甲，包括排第二、位于中环?大班楼。图为大班楼名菜之一「胡椒泥蟹」。（亚洲50最佳餐厅提供）



「2025亚洲50最佳餐厅」第三位系香港?「永」，图为「永」名菜之一「臭豆腐虎虾多士」。（亚洲50最佳餐厅提供）


【明报专讯】「2025亚洲50最佳餐厅（Asia's 50 Best Restaurants 2025）」揭盅，?自香港?「大班楼」同埋「永」分别排行第二同第三位，两者排名都比去年上升，「永」?主厨暨创办人郑永麒同时获得由业界同行票选?「Inedit Damm厨师之选奖」；排第一位?系泰国曼谷?「Gaggan」。

第四至十位餐厅依次为东京?S?zanne、首尔Mingles、曼谷Nusara、新加坡Odette、大阪La Cime、澳门谭卉及首尔Onjium。除?大班楼同永，仲有5间香港?餐厅入选头50位，分别系「Caprice」、「Neighborhood」、「Mono」、「Estro」及「Ando」；排行第51至100位?香港餐厅有6间。

郑永麒形容，今次成为亚洲最佳餐厅之一系团队莫大荣耀，有幸为香港?餐饮文化作出贡献，认为呢份肯定会进一步激励佢?探索全新?美食境界。至于大班楼创办人叶一南就想将呢份殊荣献畀所有中式餐饮同业，认为系同业以中华美馔为桥梁连系世界各地?朋友。