全球四分三蜂蜜含剧毒杀虫剂(组图)
发布 : 2017-10-07 来源 : 明报新闻网
用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈
发布 : 2017-10-07 来源 : 明报新闻网
用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈
《科学》杂志有关蜂蜜农药含量的研究报告，指从全球多地取得的近200个蜂蜜样本中，有75%含杀虫剂。（美联社）
北美八成半受污染 比例最严重
瑞士纳沙泰尔大学（University of Neuchatel）的研究小组，自2012年起广徵外游亲友捐赠世界各地出产的蜜糖给他们做研究，4年间累计蒐集6大洲数百款蜂蜜。研究小组对198个确定产地来源的样本，分析验测5种常见的新菸硷类杀虫剂含量，发现四分之三蜂蜜样本含有至少一种新菸硷类杀虫剂，在这些受污染样本中，三成含一款新菸硷类杀虫剂，四成半含两种或以上，一成含4至5种。受污染最普遍的地区是北美洲，占该区样本86%，亚、欧比例亦在八成。
「如摄取小量混合神经毒素」
报告显示，样本平均每克含1.8纳克（1纳克等于0.000001毫克）新菸硷类杀虫剂。虽然大部分样本的含量处于欧盟安全食用标准，但《独立报》指出产自德国、波兰的部分样本超标，而日本样本亦达安全水平上限的45%。根据报告，港人爱购买的澳洲和新西兰蜂蜜，多个样本含杀虫剂水平也偏高，内地3个样本也发现杀虫剂，但不及欧美水平。有份撰写报告的米切尔（Edward Mitchell）博士说：「发现使我们吃惊，因为含农药者覆盖很多偏远地区，包括海岛。」英国邓迪大学神经生物学专家康诺利（Chris Connolly）对世界「这么多地方这么多样本」有新菸硷类杀虫剂也表示「震惊」。
无参与研究的英国萨塞克斯大学生物学教授高尔森（Dave Goulson）指出，任何经常服蜂蜜者「如同摄取小量混合神经毒素」。他说：「在急性中毒而言，这肯定不会杀死他们，也不可能造成可衡量的伤害。我们不知道的是，是否有长远的、慢性的影响。」领导研究的分子生物学、昆虫学、生态学学者埃比（Alexandre Aebi）亦认同「低剂量的长远影响，乃至多种新菸硷类杀虫剂物质的鸡尾酒效应研究是重要的」。
世界107种主要农作物，逾九成都靠蜜蜂传播花粉繁殖，包括人类四分之三的粮食。研究指出，每克只0.1纳克的农药含量足以对蜂群等传播花粉媒介，构成重大影响。新菸硷类杀虫剂「比滴滴涕（DDT）要毒上4000至1万倍」，可损害蜜蜂的脑部、免疫系统和生殖能力，影响它们返回蜂巢的能力。今年6月联合国发表的报告直指，新菸硷类杀虫剂是蜂群近年锐减的原因。欧盟2013年禁止对吸引蜂儿的油菜等农作物使用部分新菸硷类杀虫剂，欧盟食品安全局下月更会决定是否全面禁用。
（英国广播公司/卫报/
法新社/瑞士资讯/新科学家）