削高管薪酬 外卖倍增(图)

发布 : 2020-4-08  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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【明报专讯】Olive Garden餐厅母公司Darden Restaurants周二表示，它正在让一些餐馆支援中心的员工休无薪假并削减行政主管薪水。该公司称，第4季迄今为止的同店销售额已下滑39%。

Darden股价周二上涨12.52%，或6.56元，收于58.96元。Darden市值目前为71亿元，今年以来股价已下跌45%。

在上周日结束的一周，Darden所有连锁店的同店销售额下降了71%，包括Olive Garden、LongHorn Steakhouse和Cheddar's Scratch Kitchen。

Olive Garden第4季迄至上周日的同店销售额已下降了34.5%，LongHorn同期间同店销售额下降36.4%，但两间连锁餐馆外卖销售额都有显著的增加。Olive Garden外卖销售额跃增141.6%，LongHorn则增长了逾3倍。

为应对新冠肺炎疫潮，Darden于3月中旬关闭了所有堂食。全套服务的餐馆在这场疫潮中受创最重，使得许多餐馆改以外卖或送餐方式支撑生意。行政总裁Gene Lee表示，该公司99%餐馆现在都提供外卖服务。

由于销售额下降，Darden一直在尽可能削支。已放弃薪水的Lee表示，高层主管薪水将被削减50%。

除令一些餐馆支援中心的员工休无薪假外，仍上班的员工薪金亦减少。