包装食品若糖盐脂肪含量高 政府令包装正面加警告标签(图)

发布 : 2022-7-01  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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卫生部长杜克洛周四在渥太华的记者会上，宣布新食品标签的计划。（加新社）


【明报专讯】联邦卫生部周四宣布新规定，从2026年起，所有饱和脂肪、糖或钠含量高的预先包装食品，必须在包装正面添加营养警告标签，但肉碎类因应业界反对而获豁免。

卫生部表示，有关政策已花5年时间研讨，将规定有关产品必须清晰标注关于所称「引起公众担忧的营养成分」，该等营养成分被认为与心血管疾病和二型糖尿病相关。卫生部强调，新标签将补充而不是取代现有的营养价值信息，该等更详细的信息通常印在食品包装背面。

一般来说，预先包装食品若饱和脂肪、糖或钠含量超过每日建议摄入量的15%，就要附上警告字样，至于预制熟食，有关警告只会在超过每日建议摄取量30%的食物包装上出现。

该拟议中的标签于本月较早时成为争论焦点，一批农场主反对在肉碎包装上加上警告字样。加拿大牛农协会(Canadian Cattlemen's Association，CCA)当时称，有关政策将「诋毁」肉碎，让民众以为肉碎没有整块肉健康。

卫生部现在批准单一成分的肉碎毋须添加有关警告标签，即使其脂肪含量高。该产品跟牛奶、多种芝士和水果一样，尽管有「令人担忧的营养成分」，但仍被视为对健康有好处。

至于糖和盐的包装也将获豁免，因为联邦政府指此类产品加上标签是多馀做法。

联邦卫生部长杜克洛(Jean-Yves Duclos)在记者会上说：「这些规定旨在让大家更容易作出明智而更健康的选择。」他又说，新规定到2026年才实施，以便企业有足够时间来管控改变包装的成本，以及可能调整食品配方，让产品不受新标签约束。