租金工资补贴将削减 半数餐馆今夏恐关门(图)

发布 : 2021-6-21  来源 : 明报新闻网


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联邦政府在疫情期间为企业提供的租金和工资补贴即将结束，加拿大餐馆协会敦促政府让餐饮业的企业能继续领取这两项补贴。


【明报专讯】鉴于联邦政府在疫情期间为收入减少的企业提供的租金补贴和工资补贴即将从下月4日开始被逐步削减，加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)敦促联邦政府让餐饮业的企业能继续领取这两项补贴，否则，最少有一半的餐馆将不得不考虑在今夏关门大吉。

联邦政府将从今年7月4日开始逐步削减租金补贴和工资补贴，加拿大餐馆协会要求让餐饮业的企业获得豁免，这一诉求继续成为该协会的「餐馆生存支援措施」的优先措施。

加拿大餐馆协会的主席巴克利(Todd Barclay)说：「即使绝大多数省份已制订了重开经济的计划，但加国各地的餐馆仍将在未来数月内，在容量受到限制的情况下营运。在疫情期间，绝大多数餐馆一直在亏损或者勉强维持，他们将需要最少一年的时间才能重返一定程度的常态。如果政府的援助太快被削减，在我们的行业，接近半数的企业将面临关闭的危险。」

加拿大餐馆协会上周四（17日）发表的新闻通告中指出，根据该协会开展调查的结果，在整个疫情期间，多达八成的餐馆亏本经营或勉强维持；接近半数的餐饮企业持续亏损已超过一年。

绿的小窝珍珠奶茶连锁店的东主徐弘益指出，对于餐馆而言，多达65%的租金补贴是很大金额的数字。

他表示：「餐馆之所以现在还能够维持生存，不是因为经营外卖赚钱，而是因为有政府提供的租金补贴和工资补贴。如果这两项补贴一下子都没有了，估计有很多餐馆将无法维持到今年7月底。」

尽管省府已允许餐馆开放露天餐座，但能够开设露天餐座的餐馆所占的比例只有15%至20%。如果餐馆仅仅依靠经营露天餐座和外卖，是无法恢复到全面开放堂食的水平的，因此，联邦政府暂缓削减为餐饮企业提供的租金补贴和工资补贴是很有必要的。

多伦多的名厨何广义(仔哥)指出，在疫情期间，小型的餐馆尚能依赖于经营外卖而勉强生存，但对于大型餐馆而言，仅仅依赖于经营外卖根本是无法存活的。

他说：「大型餐馆不能单靠外卖，租金和水电煤等开支样样不能少。即便有政府提供的租金补贴和工资补贴，仍有一些餐馆在疫情期间撑不下去，更何况失去这些补贴？」

他还指出，如果餐馆的生意在经济开放后无法达到预期的水平，加上失去政府提供的租金补贴和工资补贴，预期整个餐饮业最少将有40%的企业倒闭。