咖啡店Tim Hortons闯中国餐单加抹茶粥品(图)

发布 : 2018-8-17  来源 : 明报即时新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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【明报专讯】加国咖啡及甜饼圈连锁零售店集团Tim Hortons﹐磨拳擦掌准备与美国与中国本地对手﹐竞逐中国市场。为了提高竞争能力﹐除了其皇牌「双糖双奶」(double double)咖啡外﹐准备推出迎合中国顾客口味的抹茶与粥。

Tim Hortons较早前已经宣布﹐拟大举进军中国﹐计划于未来10年内﹐开设1,500间店铺。集团总裁马塞多(Alex Macedo)表示﹐中国消费者并非如加拿大顾客那样喜欢甜饼圈﹐因此他们会迎合中国顾客口味﹐在早餐与午餐餐单中增添富中国本地特色的食物例如粥。此外﹐还将加入抹茶供顾客选择。

他提到﹐中国咖啡店不像加国咖啡店﹐附带厨房﹐所以他们花了相当时间﹐安排如何在中国店铺提供早餐和午餐。

在Tim Hortons蓄势进入中国市场之前﹐其他竞争对手例如美国的星巴克﹑麦当劳﹑Dunkin' Donut和Costa Coffee﹐以及以北京为基地的Luckin Coffee早已抢了商机。

马塞多不讳言﹐Tim Hortons是中国市场的迟来者。

马塞多指出﹐竞争对手营造的环境是快餐式﹐而Tim Hortons希望在中国店铺建立一种家的感觉。顾客进入他们的店铺﹐买了一杯咖啡﹐甚至连一杯咖啡也不买﹐也可以坐上10个小时﹐。

他表示﹐期望在中国组建最受顾客欢迎的团队。

Tim Hortons在加拿大是广受本国消费者接受的品牌﹐就算是加国华裔顾客﹐也很愿意光顾。