暖化下海胆增生态损 城大研改善味道??u勾x??捕(图)

发布 : 2022-8-07  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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城大学者梁美仪说，近年全球气候变化导致本港生态系统「反常」，例如暖化不利马尾藻（图）生存，大量繁殖的海胆会吃马尾藻，令鱼苗失去大量栖息地，增加幼鱼被大鱼进食的风险。（郑律铭??o?J??


【明报专讯】本港上月持续酷热，西贡桥嘴洲大批珊瑚迅速白化，城大海洋污染国家重点实验室主任梁美仪表示，近年全球气候变化令海洋生物栖息环境恶化，甚至导致本港生态系统出现「反常现象」，包括海胆更频密繁殖而数量增加，影响生态。城大正以研究改善本港野生海胆的味道，由苦变甜，以??u勾x??民?x??饲养，减少其数量，从而减少对生态平衡的破坏。

梁美仪解释，珊瑚与虫黄藻属共生关系，珊瑚为虫黄藻提供栖息地，虫黄藻则透过光合作用为珊瑚提供养分。他称海洋生物对于水温均有「临界点」，预计上月酷热天气令虫黄藻移居至较冷海域，导致大批珊瑚迅速白化，近日气温稍降，虫黄藻或会「回流」至原居的珊瑚，而原本留在珊瑚表面的虫黄藻亦会分裂细胞繁殖，故白化的珊瑚逐渐复常。

1998年厄尔尼诺 港失3亿鱼获

他忆述1998年的厄尔尼诺现象，当年持续酷热且雨量增加导致水体分层，部分海域出现「缺氧」，加上红潮肆虐本港水域，本港因而损失近3亿元鱼获，惟预料上月珊瑚白化现象一段时间后会恢复正常，对生态影响不会太大。

谈及近年全球气候变化，梁美仪认为相关现象导致本港生态系统「反常」。他举例说，属冷血无脊椎动物的海胆，暖化影响其生理周期，导致更频密繁殖。而暖化本不利马尾藻生存，加上大量繁殖的海胆会进食马尾藻，令鱼苗失去大量栖息地，增加幼鱼被大鱼进食的风险。一旦无足够食物，海胆便会改为进食珊瑚上的藻类，甚至破坏珊瑚表面软组织「觅食」，生态平衡因而受破坏。

海胆吃马尾藻 鱼苗失栖息地

长刺海胆是本港常见的其中一种海胆，梁美仪说最近成功研究以生菜和粟米喂饲长刺海胆，改善海胆肉味道，将其生殖组织由苦变甜，味道可媲美紫海胆，故他?手??u勾x??民?x??、饲养和出售长刺海胆，希望藉此减少野生海胆数量及其对生态平衡的破坏。

（城市保育）