雪蟹价暴跌60% 龙虾挫30% 今年有望摆脱低迷销量走高(图)
发布 : 2023-3-16 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
龙虾受美中贸易战拖累，出口价值将持续走低，但数量将回升。
本周到美国波士顿参加北美最大海产贸易展的加拿大雪蟹加工商，仍忧心忡忡。斯高沙省布雷顿角（Cape Breton）雪蟹加工商Louisbourg Seafoods的高级营运经理麦克莱恩（Allan MacLean）表示，去年艰苦经营，可能是雪蟹行业面临最艰难的一年。
雪蟹去年销量骤减，价格暴泻60%，部分原因是美国消费者因应通胀而不再购买高档海鲜，结果导致大量最昂贵的雪蟹被送到冷藏库。麦克莱恩在北美海鲜博览会上接受访问时称，今年初售价很高，但随时间推移，市况慢慢变差，雪蟹销情极困难，而这情况一直持续。美国资深分析师、市场谘询公司Seafood Datasearch资深产业分析师萨克顿（John Sackton）认为，去年的库存将继续压低雪蟹的售价。在2021年，到岸价格突破10亿元，成为加拿大第二最贵海鲜。
很多冷藏公司已停止接收更多雪蟹，因为他们称，其周转速度不够快，他们是靠货品不停进出而不是储存来赚钱的。当今年春天稍后时间在加拿大大西洋地区捞捕雪蟹季节来临时，这将给渔民带来压力。
龙虾去年也大受打击，价格大跌30%。加拿大活龙虾的出口价格也下跌，但数量实际上略为回升。斯高沙省世联食品有限公司（World Link Food Distributors）销售经理Kelly Zhuang在波士顿指，每周多达800吨活龙虾从哈利法克斯和蒙克顿（Moncton）空运到中国，预计会有更多包机。她说，从加拿大出口数据来看，去年在中国的销量增长15%，因此大家都认为将持续增长。
尽管加拿大的出口价值去年回落，但它仍高出美方的两倍。萨克顿将此归咎于前美国总统特朗普发起针对中国的贸易战。
他指，加美两国最初在中国的市场份额相若，但目前美方已大减25%，随加拿大大西洋地区春季雪蟹和龙虾捞捕季节来临，他相信龙虾的未来销情理想，因为生产商限制产量意味「没有真正的库存」。