打边炉食生蚝? 恐怕不明智(图)

发布 : 2024-12-21  来源 : 明报即时新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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【明报专讯】卑诗省已有至少64人食用生蚝后染恙，公共卫生当局提醒民众慎防病从口入。

卑诗疾控中心(BCCDC)表示，上月1日至本月18日期间，温哥华沿岸卫生局(VCH)、菲沙卫生局(Fraser Health)和温哥华岛卫生局(Island Health)共接获64宗疑似诺如病毒(norovirus)病例，患者在餐厅及零售地点进食生蚝后感到不适，并出现腹泻、呕吐或腹痛等症状，部分患者到急症室求医，但没有人需要留医。

卑诗疾控中心称，遭诺如病毒污染的食物看起来、闻起来和尝起来均无异样，若要杀死病毒，应将蚝彻底煮熟。联邦渔业及海洋部(Fisheries and Oceans Canada)指，加拿大食品检验局(CFIA)也接获多宗病例，当局已禁止民众到后海湾(Deep Bay)、温哥华岛贝恩斯湾(Baynes Sound)及该区其他地方捕捞生蚝。

卑诗疾控中心指，大多数诺如病毒病例属轻症，患者几天后就康复，但一些病例较令人担心。温哥华传染病中心医学总监康韦医生(Dr. Brian Conway)说，若长者和免疫系统不完全正常的人，染恙后病情可能会较严重，因此在疫情解除之前，该等人士应立刻避免食生蚝。