加人抵制美国货有难度 未必能找到加拿大产品替代(图)
发布 : 2025-2-17 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
加拿大人在超市挑选产品时，都有意识地避开美国货，专挑加拿大食品。
在超市选购本地生产的苹果或国内饲养和屠宰的牛肉，可能比较简单，但其他货架上要找到「加拿大货品」就困难许多。
贵湖大学食品农业与资源经济系的马索（Michael von Massow）以安省的一间莎莎酱（Salsa Sauce）公司为例。
「他们使用安省的番茄、洋葱和辣椒，并用加拿大的劳动力生产；但在冬季，他们必须从其他地方购买番茄，此时他们仍然使用加拿大的劳动力、洋葱，部分辣椒也是加拿大的，所以他们从未在产品标签上标注加拿大货品，尽管在大部分季节中，它确实是加拿大货品。」
加拿大食品检验局(CFIA)规定，只有当食品的所有或大部分主要成分、加工和劳动力都来自加拿大时，才能标注为「加拿大产品」。如使用了非加拿大成分（如调味料或香料），这些成分占产品总量必须低于2%。
他指出，很难确切知道商店中有多少食品被标注为「加拿大产品」或「加拿大制造」，因食验局表示，他们并未对此进行跟踪。
加、美之间食品生产链的高度整合是造成上述局面的一个重要因素，即使是像牛肉这样的产品，也可能变得复杂。
马索说：「西部一个养牛场从美国引进种幼牛，用加拿大的谷物和劳动力喂养，然后运往美国屠宰场宰杀。在这种一体化的供应链中，你很难明确界定产品的原产地。」
加拿大农业食品政策研究所（CAPI）的常务董事麦肯（Tyler McCann）表示，公司规模也影响寻找国内原料的可行性。
「许多大型食品制造商是大型跨国组织，他们在世界各地都有人员，可帮助他们在加拿大或全球各地采购货品。如是一间小型食品生产商，这可能更具挑战性，这取决于你生产的产品有多复杂。」
联邦农业和农业食品部的一位发言人表示，部长麦考利（Lawrence MacAulay）已与各行业、各省和地区的领导人沟通，讨论「在加拿大与美国贸易关系的当前背景下」支持该行业的方法。