沙爹串芒果沙冰印度薄饼 国宴展多元文化(图)

发布 : 2025-4-17  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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马国招待习近平的国宴前菜，有碳烤鸡肉和羊肉沙爹串，还有羊肚菌包虾肉。（网上图片）


为欢迎中国国家主席习近平到访，马来西亚国家元首苏丹易卜拉欣于国宴上以充满大马风味的菜单款待，让习近平感受马来西亚多元文化的饮食魅力。

《南洋商报》报道，前菜是沙爹碳烤鸡肉和羊肉串，配上洋–獭B黄瓜、马来™\饭和花生酱；另两道前菜是羊肚菌包虾肉、荸荠、韭菜及乌达拼盘。配上以鸡丝、花生、粉丝和香葱熬成的马来式鸡汤，并附上清爽的芒果冰沙作为搭配。

主菜选用马来风味的羊肉焗饭配香炸童子鸡、鹌鹑蛋、腌制水果和印度薄饼，展现多元民族饮食交融的精髓。甜点则是椰奶黑糯米糖水，搭配多款传统马来与娘惹糕点，为国宴划下甜美句点。