冬日美食节开 展商称丁财两旺(组图)
发布 : 2025-12-26 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
冬日美食节昨于会展开锣，场内人头涌涌，纷到摊位前试食或选购产品。适逢圣诞节，有游人头戴圣诞帽品尝场内美食。（邓宗弘??o?J??
来自西安、首次参展的张先生售卖自家培养的新品种蜜瓜，称较一般蜜瓜甜香，香港未有类似产品，故冀藉美食节「试水温」，观察产品是否符合港人口味，又称昨日人流及销情均理想。（邓宗弘??o?J??
冬日美食节的榴槤专门店负责人王先生（左）表示，过往参展仅售卖榴槤，今年「搞?新意思」，自家研制榴槤糯米?、多款口味的雪糕及饮料，吸引到更多客人光顾。（邓宗弘??o?J??
昨日圣诞节气温骤降，活动展区却因不少熟食摊档即场制作食物，加上午间人潮挤拥，场内热气腾腾。今届冬日美食节设六大展区，分别销售东南亚食品、海味、健康食品、多地零食、酒类及咖啡等。
西安商户试水温 售自家研发蜜瓜
有来自西安的商户首次参展，售卖自家培养新品种蜜瓜，负责人张先生称，他花3年研发新蜜瓜，其光照时间长并用黄河水灌溉，比一般蜜瓜甜香，香港未有类似产品，美食节能够让内地商家「试水温」，观察产品是否符合港人口味。他说，昨日场内人流及销情理想，截至下午4时已售出逾120个蜜瓜，日后有意到尖沙嘴开店。
第四年参展的榴槤专门店负责人王先生亦对场内人流多感到惊喜，称过往参展仅卖榴槤，今年「搞?新意思」，自家研制榴槤糯米?、多款口味雪糕及饮料，盼提供多元选择吸客，甚至带动其他产品销量。王形容消费者对新产品反应不错，故有意将之列为门店的恒常产品。今届美食节开放时间为朝十晚八，最后一日提早一小时完结，王认为长假市民多数晚归，开放时间应延长至晚上9时，让参展商多做生意。
不过，对比其他区域，主要售卖健康绿色食品及素食的区域人流较疏落。第三年参展的中成药及补健品档负责人陈先生说，入场人数虽多，但客人大多只买一般食物，感觉消费者「手紧?」、见到标价便却步，估计今年销售额少两成。他又提到今年参展商减少，摊位之间距离明显变阔，人们毋须慢行，少了留意摊位产品，变相较难做到生意，对营业额感担忧。
有市民指内地展商多 货种减
不少人昨拖行李箱「扫货」，或持多袋「战利品」离场。市民马小姐则表示，往年美食节均有入场，惟留意到今届较多内地展商，由于对内地食物安全信心较低，未有消费太多。她又说，内地产品「返大陆买都得啦，又唔系特别平」，仅花约600元买日本梅酒、本地牛丸等；而过往美食节有急冻象拔蚌、牡丹虾等产品，「买到个场唔闩门都唔走」，今年多为汤品、海味等，称对种类减少感失望。