渔农美食嘉年华开锣 ??u鲜鱼午餐肉水塘鱼烧卖(组图)
发布 : 2026-1-10 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
渔护署及鱼类统营处合作以本地渔产研发新产品，并在香港渔民团体联会营运的熟食档「正记冰室」销售，包括水塘鲮鱼烧卖（右）及健康鲜鱼午餐肉蛋治（左）等。（赖俊杰??o?J??
渔农美食嘉年华有不少本地渔业者展销蚝豉等海味，吸引不少入场者驻足选购。（赖俊杰??o?J??
渔农美食嘉年华场内设农展区，展示多项种植科技和现代化农用机械，包括「垂直气雾耕作系统」（图）。（赖俊杰??o?J??
场内有展销海味的展商提供试食，吸引客人聚集。（赖俊杰??o?J??
展销摊位大致分4区，最接近入口是商业摊位区，其次是蔬果摊位区和鱼类产品摊位区，当中逾220个摊位售卖本地出产的渔农产品。由香港渔民团体联会营运的熟食档「正记冰室」，以水塘鲮鱼肉烧卖、石?鱼蛋及石?鱼春卷等新产品作主打。嘉年华亦展销多款渔农产品，包括由本地有机、水耕及信誉农场种植的羽衣甘蓝和甘笋等，以及由本地养殖的渔产品如蓝瓜子斑、金头鲷、罗非鱼及南美白对虾。
展商叹旺丁不旺财 有批大商家垄断
「木根码头」今年重点销售大地鱼产品，负责人郑先生称首日人流和销情尚可，惟比以往逊色，形容「旺丁不旺财」，预料屾x??内4个展位销售额约数十万元。元朗信芯园农庄亦有参展，截至昨午1时售出约数十盆栽，负责人梁太认为开展首日人流及销情尚可，实际情?仍视乎今日人流。她认为主办方欠缺宣传，而近年展位被大型参展商垄断，小型渔农生产者难吸引客流，大会应安排较接近入口展位予小型渔农生产者，以作支援。
展种植科技农用机械 VR睇养海产
有不少市民昨带手拉车入场，当中沙田居民梁太特地前来，买入数包虾乾；对于有档主反映「旺丁不旺财」，她认为渔业展区有不少人「好肯畀钱买?」。市民谢先生花约百元购买姜、蔬菜等农产品，他说场内农产品定价高，不划算，平时在街市只需花约20元便可买一斤姜，这里要60元。
除销售渔农产品外，场内农展区亦展示多项种植科技和现代化农用机械，渔护署人员亦在场示范及介绍相关技术，让市民体验操作。市民可透过虚拟实境（VR）技术体验海产养殖，以及亲自操作无人机，体验现代化水样本的蒐集方法。