兼攻网上 夜冷店吸海外客捧场 第二代传人研转型 冀组车队送货一条龙(组图)
发布 : 2024-10-06 来源 : 明报新闻网
用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈
发布 : 2024-10-06 来源 : 明报新闻网
用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈
大福行夜冷创办人大刘生（右）今年75岁，店铺目前主要交给两个儿子打理。二子阿健（左）近年积极改革转型，为店铺开拓网上宣传平台，希望有朝一日可建立网购送货一条龙服务。（赖俊杰??o?J??
大福行旺角门市主要做街坊生意，售卖各式各样生活日用品，包括洗衣液、柔顺剂、清洁剂、洗发水、镇痛贴、保湿喷雾、防晒霜、营养补充品、茶叶等。为陈列更多产品，部分货品吊在货架上方，包括行李箱、婴儿玩具及吸尘机，展示最多货让客人见到。阿健说会尽量保持有新货上架，做到货如轮转。（赖俊杰??o?J??
明报记者 杨佩珊
父放手两子打理 资讯放网上
创办大福行夜冷的大刘生，1980年代跟随父亲到处买货，再以短租方式经营散货场。约在1997年，他租用「大福行地产」旺角地铺散货，最初只短租数天，之后续租数个月，最后索性长租，店铺亦正式命名「大福行夜冷」，至今27年。大刘生今年75岁，长子移居海外，目前店铺已交给另外两儿子打理，二子阿健负责与客人联络，三子阿智负责入货和定价。两儿子都希望为店铺转型，约两年前开始将货品资讯放上网，今年更聘请资讯科技同事设计网页、经营社交平台、管理WhatsApp频道等。
有海外客购绝版玩具
阿健说，父亲的年代，店铺宣传主要贴街招宣传，自从经营网上平台后，有英国、台湾等海外客人向他购买绝版玩具和游戏机等。有时阿健会在接货前先将货品放上网，若客人可直接取货，阿健说更可减省入仓步骤，而能在网上直接出售货品亦可加速散货。
1000方尺的店铺，每个角落放满各种各样货品，包括口罩、水晶摆设、厨房用具、餐酒、玩具……大型货物如餐厅的急冻柜、机铺的游戏机、家具电器就放在5000方尺的仓库。夜冷行业货源主要来自竞抾x??盘拍卖的资产及政府充公的货物，亦有部分来自准备移民、套现的卖家主动联络放售，例如钢琴、冷气机等。新冠疫情后通关，不少餐饮、零售商户大叹市道差，阿健从收买的货物亦能感受，「疫情至今，净系餐厅（结业清盘获通知去拣货）都多?六成」，而入货后要重新卖出也不容易。店铺网站所见，待售的餐厅用品有制面机、薄饼焗炉、刨冰机，以及戏院和游乐场常见的棉花糖机等。
市道差 餐厅用具多收难卖
有30多年经验的大刘生甚至认为，近年香港市?比金融风暴或SARS时期更差，「好多货可以收，但唔系好好卖」。他举例，日韩制电器都可以原价一两成出售，但国产电器几乎无人问津，故宁愿多入生活百货、首饰及「牌子?」，较容易出货。阿健认为，夜冷行业最紧要快买快卖，保持资金流通，定价要靠经验和眼光，即使要蒐集资料定价，也不能将货囤在仓库不出售。他形容每宗买卖都是赌博，要计算各项成本，包括仓存、运输、人工等。大刘生补充，10宗买卖可能有一两宗赔本，但总计也有赚，才可经营到今天，「都系运气?」。
阿健小时常跟父亲到拍卖行拣货，帮手处理货物、剪标签等，从旁观察培养眼光。出社会后他做过的士司机、货车司机、搬运，打工近5年，后来家人叫他返铺头帮手，一做20年。阿健笑说，虽然是太子爷，但返工一样受气。以前行家关系比较密切，会凑钱入货，初入行的他经常被同行长辈骂。
传下代？ 太辛苦顺其自然
访问当日是阿健幼女的百日宴，长女亦快将成年，会否将家业传给第三代？阿健说顺其自然，始终这一行辛苦，大尘、停电无灯、无冷气、蛇虫鼠蚁不在话下，试过到结业餐厅搬器材，打开雪柜全部食材和肉类都变坏，长满幼虫，原来餐厅已断电一周，但也要硬?头皮清理雪柜，臭味在指甲缝残留足足一周。
熟客支持增动力 有人日临3次
如此辛苦，为何仍坚持？阿健说：「做老板系咁，样样要谂多?做多?。」街坊及熟客支持亦令他有动力，最深刻是有客人几乎每天来店铺「寻宝」3次。店铺最近积极回馈社会，包括向有需要人士派饭，一些街坊见到后主勾x??款支持，亦令他十分感动。