走塑适应期下周完 主力巡铺查违禁售 先警告后罚款 餐饮店按投诉执法(组图)

发布 : 2024-10-13  来源 : 明报新闻网


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胡太在油麻地经营胶袋纸品快餐用品行，仍有不少即弃胶餐具、发泡胶餐盒等产品出售，图中有含PLA物料的咖啡渣饮管贴上「清货特平」的标贴，该批饮管原售60元一袋，昨减至15元。（赖俊杰??o?J??





【明报专讯】管制即弃塑胶餐具及其他胶产品法例4月22日起实施，为期半年的适应期8日后结束，环境及生态局长谢展寰昨在网志透露，适应期届满后将优先主力巡视即弃胶餐具售卖点，并按投诉对餐厅及酒店执法，不符要求者会先警告后罚款。有售卖即弃塑胶餐具的零售店割价出售受管制胶餐具，指月前已收到环保署发出「最后提示」，有茶餐厅准备改用较贵的替代餐具，但指巿?疲弱难加价转嫁成本。

谢展寰在网志表示，适应期完结后当局执法重点是从源头截断供应，会巡视不同售卖点，确保商户不再违规售卖受管制产品。环保署会先巡查适应期内未合规的零售店铺，餐饮、酒店业等其他商户会就投诉巡查及调查，如发现违规会发警告信要求10日内改善，逾期不改会发定额罚款通知书，强调法例只是其中一个工具，??u动社会认同和建立走塑文化才是最终目标。按法例定额罚款金额为2000元，接通知书21日内须缴清，若经法庭定罪可判罚款10万元。

胶餐具铺指环署隔月查访

接「最后提示」促调整业务

油麻地一售卖即弃塑胶餐具零售店员胡小姐说，环保署4月起已巡查该店四五次，署方每隔数星期或一两个月便会派员到访，「有时有个人『行下』，好像便衣一样，无穿制服」，上月初更接获该署发出的「最后提示」，信中指署方7月尾至8月尾期间巡查该店，发现未符合新法例要求，故来函「最后一次提示」，适应期满前需调整业务，否则期满后将「视乎实际情?」执法。

馀20箱存货 或存仓自用送人

胡小姐称，「我想过了21、22日便会日日来（巡查）」，亦忧虑会否「执漏」被管制产品而被「捉到」，「我觉得他（政府）可能怎样都会整张（告票）给我们」。她说该店内受管制的餐具会售卖至适应期结束，目前仍有「十几二十箱」存货，如未售完会损失数万元，存货将存仓、回收、自用或派给亲朋戚友，相关产品已不再进货，该店亦一直有售卖纸制餐盒及木制餐具，「有些（餐厅）惊就会买」，但她说餐厅转用暂未受规管的塑胶盒较转用纸盒多，因纸盒材质较软，成本亦较胶盒贵。她称，该店因应法例特意入货咖啡渣制饮管，但看到署方通知才知饮管含有的「PLA」（即聚乳酸）成分亦受规管，该批饮管原售60元一袋，昨日现场所见减价至15元放售，也有餐具买一送一发售。

谢展寰昨称，早前有饮食业者担心替代品令成本增加，惟不少业者称顾客毋须外卖餐具，令替代品支出不增反降，酒店业在适应期首月符合比例的已有九成以上。

本身是酒店东主的旅游业促进会总干事崔定邦表示，其酒店早在半年前条例实施时已停用受限塑胶产品，包括转用木柄牙刷等，并停派胶樽装水，客人接受程度较想像中高，新安排半年间运作畅顺。

茶餐厅不敢加价「一加人就走」

寿司店称懂门路 纸饮管成本相若

油麻地一茶餐厅老板娘卢小姐说，仍有小量塑胶餐具及饮管，预计一周内会用完，之后会使用纸饮管等，成本较贵，但现时市道差，无法加价缓解成本压力，「加价？现在市道这么差，一加人就走」。亦有餐厅表示，已转用的替代品与塑胶制品成本相若，寿司店老板文先生说，以纸饮管取代胶饮管，一包50支约售10元，价钱与胶饮管相若，「识找便宜的（替代品）就有便宜的」。

家和：替代餐具质素大有改善

香港餐饮联业协会会长黄家和向本报表示，据他了解，整个业界已差不多准备好，只是个别小店或趁适应期馀约一星期，未完全转用替代餐具，整体而言首阶段「走塑」措施成功落实。他提到，与6个月前相比，替代餐具物料质素大为改善，选择增多，价钱亦下降，而部分食肆有为提供即弃餐具收额外费用，因此食肆的成本负担未因「走塑」而大增。