湾区热搜：曾认定绝种 名禽中山麻鸭「复活」 学者努力寻鸭繁殖 将重新??u出市场(图)

发布 : 2025-3-18  来源 : 明报新闻网


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图为中山麻鸭养殖场。2006年被判定「灭绝」的中山麻鸭，经学者寻觅繁殖，上月重新写入国家名录，正式「复活」。（网上图片）


【明报专讯】中山有三大名禽，除了港人最熟悉的石岐鸽，还有沙栏鸡及中山麻鸭，是中山本土名副其实的「海陆空三友」，但受到多种因素冲击，中山麻鸭数量日减，2006年更被国家判定「灭绝」。皇天不负有心人，经一众学者努力寻觅及繁殖，令纯种的中山麻鸭再现世上，并在上月重新写入《国家畜禽遗传资源品种名录》，正式「复活」。

明报记者 陈子凌

600年前已记载 改养外来种致几灭绝

顾名思义，中山麻鸭是中山市特产，且历史悠久，据清乾隆年间顺德人罗天尺编著的《五山志林》，距今600多年前已有中山麻鸭。此外，中山麻鸭除了是最早有文字记载的广东鸭种，也是全国农业种质资源普查中唯一被列入广东地方畜禽遗传资源志的鸭种。上世纪80年代，农户追求收益快而改养生产周期短的白羽肉鸭等外来品种，导致中山麻鸭养殖数量大幅下降，及至2006年第二次全国畜禽遗传资源调查，因没?x??到纯种中山麻鸭而被判定「灭绝」，在《国家畜禽遗传资源品种目录》除名。

已重新繁殖至第八世代 年产2万鸭苗

不过一批不死心的专家学者没有就此放弃寻鸭。2008年一度有专家发现中山麻鸭线索，但未作进一步研究。至2014年，在广东省农业农村厅支持下，中山市农业科技??u广中心与华南农业大学合组团队寻找中山麻鸭，同年庾x??中山市南朗街道的深山密林处发现几只疑似中山麻鸭，经查发现原来当地农户甘志美一直坚持养殖中山麻鸭，只因养殖地过于偏僻及鸭的数量较少而不为人知。再三了解后，团队更发现原来2008年发现的线索，正是甘志美所养的中山麻鸭。

2015年，团队再从珠海找到另一批中山麻鸭，为避免近亲繁殖，团队以两处地方的鸭苗作为中山麻鸭「第一世代」作混合繁殖，经多代养护而来的中山麻鸭，各项外貌特徵已与记载相符，品种重新纯化。去年农业农村部更宣布，曾宣布灭绝的中山麻鸭已被重新找回，并在上月6日再度写入《国家畜禽遗传资源品种名录》。

从「第一世代」算起，中山麻鸭至今已繁殖至「第八世代」，数量也大幅增加，每年可稳定出产2万只鸭苗；下一步便是将中山麻鸭重新??u向市场，中山市农科中心副主任田政巍表示，多间中山本土企业计划开发多款以中山麻鸭为原料的中高端食品，冀将中山麻鸭??u广到更广阔的市场。