湾区标准增9项 涵科研商务潮菜(图)

发布 : 2025-6-10  来源 : 明报新闻网


用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

图为广州北京路的周大福珠宝店。作为本次新增9项「湾区标准」之一的《珠宝零售企业经营规范》，将进一步推动粤港澳三地珠宝产业联动和要素流动。（蔡宛均摄）


国家市场监管总局早前宣布新增9项「湾区标准」，令已公布的「湾区标准」从235项增至244项。9项新标准聚焦科研、政务商务和风土民俗，包括涉及印刷色调值（CTV）计算及应用、珠宝零售企业经营的规范，以及潮州鱼丸、姜醋蛋等标准。

市场监管总局标准创新司长肖寒早前于相关发布会上宣布3类共9项新标准内容，第一类聚焦大湾区的科创成果和前沿技术；第二类聚焦3地政务商务合作；第三类聚焦大湾区特色文化民俗。例如科创成果类的《信息通信基础设施工程规划设计规范》标准，将为大湾区城市建设通讯设施的统筹布局提供技术支持；属于商务合作的《珠宝零售企业经营规范》标准，则有助进一步推动粤港澳3地珠宝产业联动；另外像潮州鱼丸、姜醋蛋及鱼胶推出标准，有助于传统饮食文化的保存继承。

潮州鱼丸姜醋蛋鱼胶定标准

市场监管总局于2020年提出制定「湾区标准」，并于2023年正式公布首批清单，累计推行235项「湾区标准」，覆盖交通、医疗、食品、养老、托育、气象、餐饮、文化等领域，参与起草的机构单位共3563家，其中内地2752家、香港499家、澳门312家。香港工贸署署理副署长邱诗颖称，个别香港团体和企业还担当牵头推动研制「湾区标准」的重要角色，例如香港社会服务联会与香港中华厂商联合会正合作推动制定照护食的「湾区标准」；香港印刷业商会（商会）属下印刷科技研究中心（APTEC）主导的「印刷流程控制的色调值（CTV）计算及应用要求」，亦已在5月23日正式成为首个印刷界「湾区标准」。

会上还发布了10项「湾区标准」突出案例，例如港澳车北上措施便应用《基于信息化协同平台的跨域机动车服务要求》和《基于信息化协同平台的跨域机动车服务流程》两项「湾区标准」，简化了港澳车跨境业务流程。此外，像维记、美心、大昌行等多间粤港澳食品企业在冷链食品运送上也奉行《冷藏冷冻预包装食品流通作业规范》、《预制菜冷链温度控制规范》两项「湾区标准」，促进冷链管理效率提升，减低冷藏冷冻食品腐损。

明报记者 蔡宛均