「优质化」宣传伎俩促销 研究：樽装水未必更乾净

发布 : 2018-3-16  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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樽装水愈见普及，其塑胶问题不容忽视；但对比煮沸的水喉水，樽装水是否真的较清洁？生产商往往以洁净水或加添有益物质的水作招徕，力推樽装水，售价比水喉水可高2000倍，然而生产樽装水所耗费的资源和造成的污染，却为环境带来重担。

贵过水喉水千倍仍热卖

《经济学人》去年有文章指出，随著潮流讲求健康，加糖有汽饮料在销量方面不断下跌，愈来愈多人宁愿买樽装水解渴。

其实樽里的水成本几近于零，只是靠包装增值赚取差价，但「优质化」（premiumisation）的宣传策略正在奏效。以美国为例，樽装水虽然价值每公升1.3美元，但销量增长速度仍然是饮品行业中最快之一。

严格而言，「优质水」并非新鲜事物，主打有天然矿物的Perrier和Evian都是著名例子，但最新潮流是推广某种生活方式，以吸引顾客。

美政府对水喉水安全要求较高

讽刺的是，据Food & Water Watch的研究指出，64%樽装水实际上来自水喉水，用家却付出比政府水费贵得多的价钱购买。不少人以为樽装水较乾净，但其实美国联邦政府对水喉水的安全要求比樽装水高。

雀巢和可口可乐等公司，亦被指以「掠夺性市场策略」推销樽装水产品，例如针对低收入组织作市场推广。（综合报道）