被指加价的食肆是一间烧腊店。(网上图片)
【明报专讯】联邦政府的「税务假期」于上周六推出后,陆续有市民投诉,一是有餐厅照收13%的合并税,一是有食肆虽然遵循做法免税,却将食物加价,加幅甚至比税率还高。
读者林先生投诉,指自己在士嘉堡Silver Star Blvd.一个美食广场的烧腊店买姜醋蛋,却发现价格由原来的8.8元,加至10元。店员直言因为少收了税,所以要加价。
但林先生就表示,过去即使连税也只是9.9元,如今却齐头加至10元,即比连税时还贵。还有烧肉,「税务假期」前是每磅12.99元,但现在却要15元。
林先生说,店员表示,是因为免税才调整价格,但当林先生追问,免税措施过后,他们会否将价格回复旧价时,对方就说,那就要由老板决定。
一位曾经营餐馆的业内人士表示,当顾客用现金结帐时,其实很多餐馆都侵吞了13%的合并税(HST),如果用信用卡付费,因为有单有据,合并税才上缴税局。
他假设有10个人来光顾,每人消费100元,全部用现金结帐,餐馆便做了1,000元生意,当中的13%是合并税,即130元。餐馆可能只向税局呈报5张帐单,另外5张帐单不报,这样便有65元税款「落袋」。
这位业内人士说,这笔数对餐馆来说可帮补很多。因为餐馆愈来愈难经营,由租金、水电煤、食材,员工薪金,样样都加。加上竞争大,但食客没有增加,尤其是近几年,来加的游客少了好多。
亦正因为这样,有些食肆会鼓励顾客用现金结帐,例如现公找数就有折扣,九折或九五折不等。食肆这样做其实「除笨有精」,收到现金,又照收税,但当中13%的税是自己侵吞。他又说,以他所知,今次联邦政府推出「税务假期」,好多食肆都叫苦,但又不敢随便加价,担心「赶客」。