13人土瓜湾酒家午膳后食物中毒

发布 : 2025-1-26  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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【明报专讯】卫生防护中心昨日公布正调查一宗食物中毒个案，共涉及13人，他们在本月17日于土瓜湾盈苑海鲜酒家午膳，约24至66小时后出现腹痛、腹泻等病徵，曾进食多款食物，包括烧鸡、叉烧等多种烧味及其他热盘，该4男9女年龄介乎34至64岁，当中5人已求医，全部毋须入院。

食物安全中心人员已到该餐厅调查，并抽取食物样本化验，检视食物烹调流程和卫生，初步调查显示未能排除在制作过程中交叉感染的风险，按照现行机制已立即指示有关?x??即时暂停供应涉事烧鸡及叉烧，清洗消毒?x??、改善有关食物烹调流程和卫生，并向餐厅员工提供食物安全和环境卫生教育。卫生防护中心并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。