选好种、种好菜：一年之计在三月(组图)
发布 : 2018-3-17 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
加拿大「老黄历」（almanac.com）所提供的多伦多各类蔬果的室内育苗、移栽室外和收获时间表。
Evergreen Brick Works Seedy Sunday
Scarborough Seedy Saturday
Seed Swap and Seed Saving Day
选种知识
在这两个月间，会有不少和选种相关的活动，可以前往选购，并且和众多园丁们面对面交流心得、了解更多栽种知识。在下手购买之前，则要先了解一下关于种子类别的一些知识。
比如在多伦多购买种子的时候，你常常会看Heirloom、Heritage、Hybrid等标识，这些都是选择种子时需要考量的因素。Heirloom和Heritage的意思差不多，在中文可以被翻译成「传家宝」，指的就是那些在本地被世代栽种的种子，大多有上百年的历史。因为这类种子长时间在自然环境下授粉，已经适应本地自然环境。它们也能够一代代保持稳定的性状，最大的优势就是你购买一次之后，接下来每年都可以自己留种继续栽种。而且很多人也觉得这类瓜果的味道更好更丰富，特别是各种Heirloom的番茄种子就很迂唪迎。
标注了「Hybrid」的种子则是指那些通过人工杂交培育而得到的新品种。这些种子经过了人工选择，可以生长出比较讨好的特徵，比如果实个头较大、可以抵抗某些病虫害等。但它们的劣势在于基因的稳定性较差，你自己栽种后留下的种子明年不一定能继续生长出类似的瓜果，所以一般都需要每年购买新种子。这种时候就需要自己有所取舍了：问问自己是更看重自家留种，还是更看重杂交种子的新特性。
播种时机
每种蔬菜瓜果都有自己最合适的生长时机，需要园丁们计画好什么时候在室内播种，什么时侯移栽到室外。比如西兰花、茄子等在3月份就应该在室内播种育苗了；西芹、黄瓜等则可以等到四月。更多具体种菜时机安排，可参考加拿大的「老黄历」网站：
www.almanac.com/gardening/planting-dates/ON/Toronto
近期和选种相关的活动：
Evergreen Brick Works Seedy Sunday
时间：3月18日, 10am - 4pm
地点：Evergreen Brick Works, 550 Bayview Ave, Toronto
查询：www.evergreen.ca/whats-on/event/seedy-sunday-2018/
入场费：Pay what you can (建议$2捐款)
这个周日，就可以到Evergreen Brick Works购买种子啦！除了有众多品种可以选择之外，届时还会有好几场和栽种相关的讲座，比如关于怎样在小空间里种菜的方法。
Scarborough Seedy Saturday
时间：3月24日, 11am - 4pm
地点：Blessed Cardinal Newman High School, 100 Brimley Road South, Scarborough (Kingston Rd.南侧)
查询：www.facebook.com/SSSGFair
入场费：Pay what you can (建议$2捐款)
对于住在士嘉宝区域的居民来说，可以参加下周六的种子活动。到时会有超过40家苗圃园丁们在这里出售各类种子和各种相关的材料、工具等。
Seed Swap and Seed Saving Day
时间：3月21日,11:30 am - 2:00 pm
地点：CRC Regent Park, 40 Oaks St., Toronto
查询：http://tcgn.ca/event/seed-swap-seed-saving-day
如果你自己也是个资深园丁、拥有多馀的种子，下周就可以到Seed Swap活动中去和别人相互交换、互通有无，讨论交流各自的种菜心得，让自家的菜园子愈来愈好！