日本顶级A5和牛“常陆牛”登陆温哥华 并获日本茨城县政府团队莅临大力支持(组图)
发布 : 2022-7-01 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
三鱼公司 CEO Peter Fu & COO Miss Ann Fu
Vancouver Fairmont Hotel (4月)
Vancouver Fairmont Hotel (4月)
Vancouver Fairmont Hotel (4月)
Vancouver Club (6/21) (左1) Fujii San 藤井先生是养牛场、东京Fujii Shouten 肉店的老板，也是一名屠夫, (左2) Saga-san 佐贺先生是两天的活动中演示切牛肉的屠夫, (左3) Wakimoto-san?本先生是茨城县政府的Hitachigyu项目经理, (左4) 出口商木内修三代表Atsushi San 萩原先生
Vancouver Club (6/21) 日本团队的主要及其他成员: (左1) Jetro 日本外贸局纽约代表 Tsukamoto San 冢本先生, (左2) 常陆牛北美洲代表Hiroko San, (左3) Fujii San 藤井先生是养牛场、东京Fujii Shouten 肉店的老板，也是一名屠夫, (左4) Saga-san 佐贺先生是两天的活动中演示切牛肉的屠夫, (左5) Wakimoto-san?本先生是茨城县政府的Hitachigyu项目经理, (左6) 出口商木内修三代表Atsushi San 萩原先生, (左7) Jetro 三藩市代表 Ishiguro San
Vancouver Club (6/21)
Vancouver Club (6/21)
Vancouver Club (6/21)
Vancouver Club (6/21)
Vancouver Club (6/21)
Vancouver Club (6/21)
麒麟海鲜酒家 (6/22)
麒麟海鲜酒家 (6/22) 大统华超市肉部及Peter Fu
麒麟海鲜酒家 (6/22) 鸿星酒楼代表
麒麟海鲜酒家 (6/22) Fairchild Group冯永发先生及Peter Fu
麒麟海鲜酒家 (6/22) 龙皇/凤鸣 集团
麒麟海鲜酒家 (6/22) 麒麟海鲜酒楼及永广老板
麒麟海鲜酒家 (6/22) 日餐店代表
麒麟海鲜酒家 (6/22) 日餐店代表
麒麟海鲜酒家 (6/22) Fairchild Radio DJ & KOL何活权及Alan Wong
麒麟海鲜酒家 (6/22) 精艺厨师会代表，港加厨师会代表及旺上海餐厅代表
麒麟海鲜酒家 (6/22) Hiroko San接受Fairchild TV访问
麒麟海鲜酒家 (6/22) Alan Wong, 温哥华华裔小姐第三名（三鱼健康魅力小姐）及 Peter Fu
麒麟海鲜酒家 (6/22) Alan Wong及 Pricesmart 代表
日本名物「常陆牛」于6月登陆温哥华，全国独家代理商三鱼公司(3Fish)日前特地于The Vancouver Club及麒麟海鲜酒家，举办了两埸「常陆牛」试食发布会，邀请各界贵宾出席莅临盛宴。现场气氛非常热闹，不但有解牛师Saga-san即场示范精湛的切割技术，更有三鱼公司厨师团队的奥林匹克大厨Poyan，著名中餐大厨 Jason 及日餐厨师 Nick即场煮制和牛料理，在场人士均对入口即化的「常陆牛」赞口不绝。
三鱼公司 CEO Peter Fu & COO Miss Ann Fu
Vancouver Fairmont Hotel (4月)
三鱼公司Oceanmama及日本A5常陆牛和牛赞助加拿大少年厨师团队的筹款活动。这班有为的少年厨师会代表加拿大到海外各地比赛，他们会成为未来的明星厨师及接棒人。在4月推介中 Vancouver Fairmont Hotel行政总厨Damon Campbell亲自用常陆牛和牛烹煮供到场的各式餐厅厨师、专门店和食客品尝，均获一致好评。
Vancouver Club (6/21)
常陆牛日本团队的主要成员:
(左1) Fujii San 藤井先生是养牛场、东京Fujii Shouten 肉店的老板，也是一名屠夫
(左2) Saga-san 佐贺先生是两天的活动中演示切牛肉的屠夫
(左3) Wakimoto-san ?本先生是茨城县政府的Hitachigyu项目经理
(左4) 出口商木内修三代表Atsushi San 萩原先生
日本团队的主要及其他成员:
(左1) Jetro 日本外贸局纽约代表 Tsukamoto San 冢本先生
(左2) 常陆牛北美洲代表Hiroko San
(左3) Fujii San 藤井先生是养牛场、东京Fujii Shouten 肉店的老板，也是一名屠夫
(左4) Saga-san 佐贺先生是两天的活动中演示切牛肉的屠夫
(左5) Wakimoto-san ?本先生是茨城县政府的Hitachigyu项目经理
(左6) 出口商木内修三代表Atsushi San 萩原先生
(左7) Jetro 三藩市代表 Ishiguro San
麒麟海鲜酒家 (6/22)
大统华超市肉部及Peter Fu
鸿星酒楼代表
Fairchild Group冯永发先生及Peter Fu
龙皇/凤鸣 集团
麒麟海鲜酒楼及永广老板
日餐店代表
Fairchild Radio DJ & KOL何活权及Alan Wong
精艺厨师会代表，港加厨师会代表及旺上海餐厅代表
Hiroko San接受Fairchild TV访问
Alan Wong, 温哥华华裔小姐第三名（三鱼健康魅力小姐）及 Peter Fu
Alan Wong及 Pricesmart 代表
「常陆牛」为日本茨城县最自傲的产物，由指定生产者畜农长期饲养，等级被评定为肉质细腻的A5～A4级，与神户牛及松阪牛为同一等级。这些牛只从出生到屠宰都生活于同一个农场，并伴著母牛长大，确保它们能在一个舒适无压的环境下成长，得到农民的悉心和爱心照料。
每一口均能令食客可以感受到和谐的幸福感。
负责人强调，常陆牛养殖期不超过30至32个月、不含抗生素或激素的牛只，才能获得「常陆牛」的认证。「常陆牛」每年仅有大约8000头，数量稀少、非常珍贵，其特点是肉质含有细致的脂肪纹理、均匀分布的油花和入口即化的软嫩口感，料理以牛扒、涮涮锅、寿喜烧为主。
公司介绍：
三鱼公司(3Fish)为富渔国际旗下品牌，致力于为餐厅超市提供健康、安全、方便，及优质的海鲜产品，现时引入优质高级食材包括鲍鱼，海参及燕窝，更提供一系列预制菜式食品，如双鲍鱼佛跳墙和美味小龙虾等，让您方便在家中轻松享受美食。
公司的宗旨为精准了解客户需求，用心提供优质服务。三鱼公司追求食物安全与可持续性，关注消费者的健康。公司配备完善的仓库管理系统及大型冷库，并拥有专业的销售及运输团队，提供销售前和后的附加值服务，保证满足客户要求和将产品快捷地送到客户手中，另设有联邦注册的加工厂，满足各式各样的加工需求。
加拿大富渔国际企业公司Frobisher International Enterprise Ltd
500-787 Cliveden Place, Delta, BC Canada V3M 6C7
网站: www.oceanmama.ca 查询热线：778-951-9997
公司电话：604-523-8108 Fax: 604-523-8109
加拿大富渔国际企业公司是可持续性发展食品倡导者
*资料由受访者提供
