韩空前热浪 制泡菜大白菜价急升

发布 : 2024-9-22  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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韩国最新数据显示，席卷全国的空前热浪令用作制作韩国泡菜（辛奇）的大白菜价格急升，跟去年同期相比飙升近70%，当局本月成立研究所应对问题。

国营「韩国农水产食品流通公社」上周五（20日）公布的数据显示，单棵大白菜价格前一天触及9337韩圜（约6.99美元），跟去年同日大涨69.1%。专家指出，夏季气温上升造成供应不稳，尤其是在较凉爽气候才能茁壮成长的山区高地大白菜。韩国今年6月至8月全国平均气温为25.6℃，高于往年同期平均的23.7℃，刷新了1973年建立气象观测网以来的最高纪录。

国家农作物科学研究所病毒学家李永奎（译音）称，山区高地大白菜对温度要求较高，最理想为18至21℃，「气候变迁改变土壤病害的爆发模式……例如土壤传播性真菌病害正在蔓延」。

韩国农村振兴厅本月成立一个研究所，专责应对山区高地大白菜供应不稳的问题。

（路透社）