央视「315」打假 官媒促反思为何乱象不绝(组图)
发布 : 2025-3-17 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
央视「315晚会」揭露「保水虾仁」问题。涉事企业先将虾仁输送到装有复合磷酸盐的大桶（图1），其后于超标剂量中浸泡逾10小时（图），为虾仁增重。专家指，长期过量摄入可导致消化系统问题、心血管疾病。（央视画面）
多地跟进查处 市监总局称鼓励揭发
央视前晚在消费者权益日播出「315晚会」，揭发知名母婴品牌、卫生巾品牌残料次货被翻新出售；一次性内裤、床上用品、浴巾由工人徒手制作、与垃圾同放、未经消毒；家电维修「无病乱修，小病大修」、乱收费，蒙骗消费者等行业乱象（见表），引发舆论关注。市场监管总局、工信部在节目播出后表示会「严查」，并鼓励加强揭发。
各地相关部门连夜采取行动，「保水虾仁」被揭发后，广东湛江和江苏连云港市场监管局联合公安局组成工作专班赶赴涉事企业检查。现场查封原材料、半成品、成品，责令企业立即停止销售及回收涉事产品，并抽检查封产品。广东省市场监管局工作组已赶赴现场指导调查。
虾仁浸药增重 磷酸盐超标145%
专家称可致心血管病
根据央视，商家声称虾仁「零添加」、「零保水剂」。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐以保持虾仁的水分、提升口感、延长保质期。但无良企业却用保水剂为虾仁增重。工作人员表示，若保水两成，意味虾仁吸收水分后体积变大，增重两成。工作人员表示，他们自己都不吃这些虾仁。
根据内地对冷冻水产品中磷酸盐添加量的规定，冷冻虾仁每公斤最大用量为5克，即千分之五。据央视记者调查，无良商家虾仁磷酸盐添加量为千分之三十，浸泡长达10多小时，保水率达两成，导致虾仁磷酸盐含量超标，有商家更超标145%。保水剂成为虾仁增重吸水的工具，且经浸泡后卖相好、口感还脆，价格可卖得更高。
专家表示，违规超量添加磷酸盐制造出来的「保水虾仁」，长期过量摄入可导致消化系统问题、人体钙磷比失衡、缺钙，甚至引发心血管疾病。
各地亦查处「啄木鸟家庭维修」滥收费、「梁山希希纸制品」销售劣质卫生巾及婴儿纸尿裤、「商丘市梦阳服饰」等企业的即弃内裤未经灭毒，其中「希希纸制品」及「梦阳服饰」等企业被查封，产品原料等被封存。
内地「潮新闻」发表评论文章，称每年「315」舆论都会迎来「打假热潮」，唤醒和提高消费者的自我保护意识。但每年舆论打假令消费者愤慨，商家道歉后监管部门立案调查，好像成为套路每年循环上演，社会又很快回复平静。文章质疑，年年「315」消费乱象层出不穷，消费者总是「被蒙骗」、「被伤害」，故应思考、审视问题的根源。