市民争相采购回家飨宴 餐厅笋价套餐招客(图)
发布 : 2024-2-26 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
丰泰超市中放置皇帝蟹的水箱空空如也，周五到货的一批皇帝蟹不到1小时全部卖完。（文莉莎摄）
大温市民也留意到最近皇帝蟹的价格十分诱人，争相采购回家，宴请亲朋，大快朵颐。郑小姐接受访问时说，趁著元宵节，在超市买了一只7磅重的皇帝蟹。这是她第一次在家自己处理皇帝蟹，也是第一次将一只蟹做出了蟹黄蒸蛋、蟹黄炒饭、粉丝蒸蟹腿、避风塘炒蟹以及焗蟹腿5种吃法。她说，过去用粉丝蒸过龙虾，这次复刻到了皇帝蟹上面；避风塘炒蟹和焗蟹腿是对著食谱第一次尝试，没想到非常成功，赢得了家人一致好评。
餐厅酒家近日亦狂推皇帝蟹餐，大卖广告10人餐约600元，当中包括皇帝蟹2至4食，还有多个小菜，部分酒家以每磅不需30元作招徕。另有餐厅分磅数推不同价钱3食餐，如300元以下可有7至8磅蟹餐。
列治文一酒家在约两周前推出的10人皇帝蟹餐，当时列出888元，说明有蟹爪及蟹身，还包括5小菜，但近日广告同一套餐减近200元。
周末到温东一餐厅华裔市民指亦注意到蟹价大跌，并吸引到不少食客尝鲜。该市民指，订位时该餐馆说早已爆满，进店后更发现多ý^食客，估计占八成都在享用皇帝蟹，有蒸蟹爪，也有蟹盖焗饭。他指，店内侍应说店中正推特价皇帝蟹，因此十分繁忙。他称发现今年的皇帝蟹餐相当吸引，去年一个约供3至4用的皇帝蟹餐便需约350元，但现时不需300元；10人套餐只需568元。他又以该店388元的套餐为例，标明皇帝蟹4食，即有焗饭和蟹汁捞面，还有一汤羹和数个小菜，甜品和啤酒，足6人用。